廣西南寧舉辦“美食雲上教你做”活動外國專家體驗中華美食文化

人民網南寧5月23日電（王勇）讓美食刺激味蕾，讓鄉味喚醒記憶。2020年5月22日，來自美國、俄羅斯、韓國、日本、越南、緬甸、馬來西亞、澳大利亞、印度、加納等多個國家和地區的60多位外國專家及友人在線參加了由廣西壯族自治區科學技術廳（外國專家局）主辦，南寧市美洲翻譯服務有限責任公司承辦的“中華文化驛站之廣西美食雲上教你做”活動。這是首次通過5G直播的方式，通過APP端、Web端、小程序端向外國專家及外國友人，介紹中華的美食文化和烹飪技巧。

在此次5G直播活動中，廣西本地的廚師給外國專家們制作了三道中華美食——“宮保雞丁”“西紅柿炒蛋”“蝦仁炒飯”以及廣西當季特有的甜品“百香果豆腐”，這幾道菜都是外國專家通過參與網絡投票，選出來的希望學習的菜肴。在翻譯人員的同聲傳譯下，將菜品從食材、烹飪的方式和技巧以及背后的故事一一做了詳細的介紹。

此次活動旨在通過5G線上的美食分享，讓外國專家及友人了解更多中華美食背后的文化、營養搭配和食療功效，用線上交流的方式，打開空間和地域的限制，通過美食慰藉疫情中外國專家們的思鄉之情，也能更好的照顧自己和家人的身體健康。（完） 

美味的菜肴。主辦方供圖

(責編：王勇、李敏軍)