吃不对最伤胃 科学养胃请做好这4大饮食重点
1、吃生
海产品不能生吃,那蔬菜水果应该可以吧,也未必。曾经在美国闹得沸沸扬扬的沙门氏杆菌中毒事件,罪魁祸首就是生食西红柿。北京市急救中心王小刚医生提醒说,千万别把“生食西红柿前用水清洗干净”当句废话。
2、吃多
平时无意中吃点不干净的东西,大量的胃酸可以群起而攻之,将细菌消灭掉,但夏季,胃酸的分泌会相对减少,再随意地、大量地吃,腹内的细菌积累一多,胃酸寡不敌众,自然便会招来急性胃肠炎。
蘑菇有毒没毒是很难分清的,最好的预防方式就是不要随便吃。有的老百姓觉得自己很有经验,更有甚者以吃到无毒新蘑菇为荣,可往往就是这些沾沾自喜的小窍门差点要了自己的命。
4、吃剩
一大桌子的美食佳肴剩下多半,倒掉吧,太浪费,干脆留下吧,热一热就能吃,省事又简单。殊不知,剩饭跟蜡样芽孢杆菌可是完美组合,它就像小尾巴一样跟着剩饭在常温环境中跃动,尽情繁殖生息。一旦误食,恶心、呕吐等症状便会轮番来袭。
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