中国百年红茶“坦洋工夫”发祥地福建福安“斗茶品茗”

图为斗茶赛现场，茶香飘扬。 叶茂 摄

图为斗茶赛现场，人声鼎沸。 叶茂 摄

图为斗茶赛现场，专家闻香气。 叶茂 摄

　　中新网宁德5月22日电 (叶茂)中国百年红茶“坦洋工夫”发祥地福建福安市，22日举办第十一届“坦洋工夫”杯斗茶赛，现场人声鼎沸、茶香飘扬，一场别开生面的“斗茶品茗”正上演。

　　“这个外形紧结圆直匀整，色泽乌黑有光，外形可以打满分。”“这个汤色金黄，滋味醇厚，不错。”斗茶现场，茶业界专家们轮番上前，评外形、鉴汤色、闻香气、品滋味、看叶底(冲泡后沥尽茶汤留下的茶渣)，每道品茶工序都一丝不苟，评议交流更是热烈。

　　据了解，本届斗茶赛共收到83家茶企选送的红茶样品183个，其中传统工艺型85个，创新工艺型98个，分初赛、复赛、决赛三个程序进行，评选出本届斗茶赛优质茶、名茶和由名茶中产生的金奖名茶若干个。

　　茶商们认为，斗茶赛是成品茶参赛，鼓励茶叶生产厂家向“讲品牌、做精茶”方向发展，有利于提升福安茶叶的整体品质。

　　福安是“坦洋工夫”的发祥地，同时有着“中国茶叶之乡”的美誉。该市总人口65万人，涉茶人口43.5万人；全市茶园面积30万亩，毛茶产量2.86万吨、产值15.3亿元人民币。

　　1915年，“坦洋工夫”荣获巴拿马万国博览会金奖，名声大震，被英国皇室指定为专供茶；100年后的2015年，“坦洋工夫”作为中国唯一的红茶品牌入选2015年米兰世博会中国馆“全球合作伙伴”和“指定用茶”；2016年，其又以24.38亿元的品牌价值，上榜中国茶叶区域公用品牌价值十强。

　　福安市副市长俞道雄表示，一年一度的斗茶会，不仅是茶叶展示的平台，也是交流合作的平台，以茶为媒、以茶会友、以茶促商，对提高茶叶质量水平、促进茶产业发展很有意义。(完)