三里屯的美味烤肉店
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三里屯一直是美食与潮流的聚集地,各种好吃的,感觉总也探不完。
偶尔遇见的这家餐厅,乍一看,以为是咖啡馆,招牌上烤肉二字又明确告知了它的真实面目。
咖仔心湃,一家经营韩式烤肉料理的餐厅,地儿不算上,却简单简洁。正对大门的电视里播放着韩国的美食综艺栏目。
一落座,赠送各式小菜和南瓜羹。南瓜羹香甜可口,口感非常的细腻。
烤肉搭配干湿两种蘸料,也提供了烤肉酱。
菜品非常的丰富,有各种烤肉、韩式铁板菜系、炸鸡、主食、饮品。。。
吃肉前,先来一杯自制酸奶开开胃,放了好多的蓝莓和苹果,酸奶也是稠稠的,很好喝。
秘制牛肉、烤肥牛、特味肥牛、特级肥牛,名字都谁起的,老板,你出来,我保证不打你。
各种肉类,有的事先腌制,有的无需腌制,肥瘦薄厚均匀,就那么整齐的排列在盘子里,等待着客人们享用。
使用了烤肉纸,避免了烤肉与明火直接接触,这样烤出的肉不沾,不容易发黑,且很好的锁住了肉的水份,烤出的肉鲜嫩多汁。
这里可以让服务员帮忙烤,更好的控制了肉的成熟度,客官只管动嘴就好。
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