想感受美食江湖?来这些馆子准没错
重庆这些特色餐馆里,有些地方尽管环境不如大酒店高端,但是味道却是一流的。更是让你在吃中感受江湖!
小滨楼
老重庆人的情结:小时候最爱的就是担担面,珍珠圆子,过桥抄手,还有川北凉粉,这些味道在童年的记忆里面完全是无可替代的存在。
小滨楼重开,味道还算保持得不错,酸梅汤一如既往的经过熬煮的好味道,担担面仍然会勾起童年的回忆。
地址:渝中区较场口日月光4楼
电话:63838858
饭江湖
来到这里,仿佛进入一个武侠世界,古色古香的装修,墙壁上随手贴的各种“符”,体验一把江湖的感觉。
竹林藕遇是必点,软糯的莲藕,搭配翠绿的蒜苗、红白分明的腊肉,腊肉的香浸入了莲藕,却并没有抢了藕本身的香甜,确实下饭。土豆泥加了咸蛋黄和咸菜渣渣,很香。
地址:长滨路芭蕉园1号(湖广会馆旁)
电话:63656661
鲁祖庙古法火锅 巴国鼎罐
装修很有老重庆的遗风,利用以前的店铺的结构,墙壁都不用拆,直接在上面贴点国民时期的画作,放了很多那时候的装饰品。
沉香鼎罐牛肉鼎罐看着小,其实内里挺深。牛肉非常大块,但是煮得很烂,十分入味,而且可以吃出来,牛肉的用料包括腱子肉、牛腩、牛蹄筋、牛皮,都是比较好的部分,有素菜垫底,口感很好。古法火锅石制的炭火炉,靠着里面炭火的热度,一直慢慢在地加热。锅底好像是厨房现炒制的,没有像一般火锅店重麻重辣,但牛油的香气很浓,很醇厚,油也很红亮。
地址:鲁祖庙14号花市(原鲁祖庙老庙址)
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