好吃狗侦探 丝绸之路上的美食登陆重庆鎏嘉码头

丝绸之路上的美食，将西域风光与特色美食集合在一起，这条东西方文明融会贯通的重要古道啊，魅力实在大，吃着一桌的回忆，从西安到敦煌，虽然只走过这一小段路途，体会却蛮深，当地的饮食习惯和礼仪，民间菜和清真菜，新疆人民的热情好客，舞儿跳起来，酒喝起来，歌唱起来，好一个“丝绸香妃”餐厅。

　　“圣旨”随处可见，打开居然是餐厅别具一格的菜单，《美食西游记》把丝绸之路的美食全部收入囊中，可谓是藏宝图啊。

　　首先想介绍的是“镇店之宝”，菜名大宝剑，别名大保健，俗名羊肉串。

　　饭桌上，看一群帅气男子在挥舞刀剑，会不会觉得特别有趣。一根长剑一串到底，这正是新疆羊肉串该有的态度，大口喝酒大口吃肉，才能品味羊肉的独特美味。

　　端上此菜，只见所有人拿勺子斯文的盛饭，STOP！使用此物，请用手套抓着吃，对，这正是传说中的手抓饭。选用大块的新疆牛肉配上胡萝卜，咀嚼起来饭里淡淡的玉米味包裹。

　　遥想印度的咖喱手抓饭，随处可见的人们席地而坐，用黑手就开始抓着黄色的物体，虽然吃相不太美观，但味道真的不错，印度的咖喱可是全球美誉的。

　　精选土豆、洋葱、新疆跑腿鸡炒制的大盘鸡，色泽红润，劲道的手工面条蘸着佐料吃，根本停不下筷子啊。

　　“在红灯区里找鸡”形容重庆的辣子鸡，而这道陈皮兔丁也不例外，佐料也舍得撒手，辣得剁脚，麻得喊天。

　　白条手抓羊肉，依然用手抓，遥想张掖的夜晚，手抓羊肉吃爽了，绝对那个味，大东北的牛羊骚味，喜欢的人爱不释手，不喜欢的人一辈子都不想再碰，总之是我的大爱，站着干海椒面一口一个大蒜，可以哼首小曲了。

　　特色干煸炒面，Q弹有嚼劲，又软又糯。搭配鲜美可口的牛尾汤，一饮而下，回味悠长。

　　压轴大菜牛魔王牛大骨，精致到镶上金边的碗，每人一份，一口咬下，太耙，感动，酱汁渗入肉里，浓郁的汤汁躺着牛大骨，接地气。

　　小清新酸奶草莓冰淇淋and手工酸奶，加入白糖，粘稠的酸奶上撒上葡萄干，酸甜爽口。

　　当然少不了乌苏啤酒，有肉的夜晚怎么少得了酒！

店名：丝绸香妃

地址：重庆市北滨路185号附10号鎏嘉码头A区4号立柱1楼

人均：50元

推荐：土耳其牛奶酪、新疆羊肉串之王大宝剑、陈皮兔丁、手工酸奶、新疆大盘鸡、白条手抓羊肉、牛魔王牛大骨