民族饭店东盟美食节之美妙印尼在京揭幕

今年正值中国-东盟建立对话关系二十五周年纪念，特此中国-东盟中心携手北京民族饭店共同组织举办首届东盟美食节之美妙印尼（以下简称东盟美食节），东盟美食节作为今年的东盟系列活动之一于2016年5月30日正式开幕，开幕式在印尼传统舞蹈中拉开了序幕。东盟美食节得到了中国-东盟中心、印尼驻华使馆、首旅集团、北京对外友好协会的多方支持，力求为宾客带来全新的美食文化体验。

色、香、味俱全的印尼菜既可以登大雅之堂，又不失平民质朴温馨的风格。“千岛之国”印度尼西亚，13677座岛屿如同散落在珊瑚海中的珍珠般。多种生态气候交汇，造就了这里独特而充满魅力的饮食文化。在酒店浓郁的印尼装饰风情下，你仿佛置身海岛，品尝着来自千岛之国的美味。

为了让每一位爱好美食的顾客品尝到最纯正的印尼美食，北京民族饭店直接从印尼邀请2位专业厨师掌勺，保证烹饪方法的纯正，源头的食材保证味道的纯正，只为给爱好美食的你带来地道千岛风味的诱惑。

与泰国菜浓郁的咖喱风味相比，印尼菜更注重使用香料，调味亦调色。地道的印尼菜最典型的特点是，菜肴中常常加入椰浆、胡椒、丁香、豆蔻，当然也有咖喱等。在本次东盟美食节中，民族饭店也将会为大家奉上更多纯正的印尼美食。

由北京民族饭店承办，中国-东盟中心、印尼驻华使馆、首旅集团共同主办的本次东盟美食节，从场地布置到来宾互动，都将为来宾呈现出不一样的印尼。在这里，大家将充分领略到印尼独特的民间文化、感受充满热情、浪漫的印尼节日气息。

本次东盟美食节将会持续一个月为大家呈现不同的活动和演出，第一周活动主题是美妙风姿-印尼时尚，主题日有蜡染坊现场教学，印尼的蜡染印花工艺，围绕其手工染色的棉和丝绸服装的技巧、象征和文化，渗透到了印尼人的整个一生中，印尼的蜡染印花工艺通过其颜色与图案的象征意义，表达出印尼人的创造力和精神状态；第二周活动主题是美妙海岛-印尼旅游，千岛之国印尼，以其独特的地理位置和人文遗产造就了这片令世人无比向往的天然度假胜地。第三周活动主题是美妙风情-印尼音乐，错落有致的甘美兰音乐让世界进一步了解了印尼。第四周活动主题是美妙异彩-印尼艺术，本次展览邀请了多位最具影响力的印尼当代艺术家，着力呈现印尼当代艺术的独特风貌及发展历程。此外，每周的主题日都会有印尼的传统活动，给大家带来不一样的视觉冲击。

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